小松菜を使ったサラダレシピ5選

6. 小松菜とトマトの和風サラダ

フレッシュな小松菜は、生のままでもいただけるんですよ。アクの少ないお野菜なので、シャキシャキ食感を生かしたサラダで楽しみましょう。最初にご紹介するのは、生サラダに添える定番とも言えるトマトと一緒にいただくひと品♪ 手作りの和風ドレッシングであっさりといただきますよ。

7. 小松菜とパクチーと大根のサラダ

おつぎは、大好物の方にはたまらないパクチーと合わせたサラダをご紹介します。小松菜とパクチーにザクザクとした食感がアクセントにもなる大根も一緒に加えますよ。サラダに使う大根はうえの方を使うのがおすすめです。

8. 小松菜と卵のデリ風サラダ

バゲットとスープを添えればランチにもなる、ボリュームたっぷりのデリ風サラダはいかがですか。マヨネーズベースのこっくりとしたお味で、焼いたピザ生地のうえにのせてサラダピザにするのもおもしろそうですよ。

9. 小松菜とカニカマのサラダ

こちらのレシピなら、子どももおいしく食べてくれるかもしれません♪ 子どもたちが大好きなカニカマとマヨネーズを絡めたひと品ですよ。ご飯とのりで巻いてサラダ巻き風に仕上げるアレンジはいかがでしょうか。

10. 鶏むね肉と小松菜の春雨サラダ

サラダの締めくくりは、春雨サラダに小松菜を加えたレシピです。鶏むね肉も入るので、ヘルシーなのにボリュームたっぷり♪ ポン酢とごま油の中華風さっぱりドレッシングで、いくらでもイケちゃいそうですよ。

▼関連記事

この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS