香りを楽しむ一杯。カルディ「松茸風味らぁめん」は想像以上に…。

秋の味覚の王様「松茸」。この季節スーパーに並びますが、立派な箱に入った松茸は、ゼロがひとつ違う高級品でとても買えないですよね…。でも諦めないでください!カルディの「松茸風味らぁめん」は、食べてみるとあら不思議、松茸以上に松茸でした…!

2018年10月30日 更新

秋の味覚といえば…

ゆで卵とみつば海苔がのった松茸ラーメン

Photo by muccinpurin

新米に始まり、栗にさつまいも、秋刀魚など……秋はおいしいものが豊富な季節。なかでも秋を感じる高級食材といえば、松茸を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。

スーパーに並ぶ箱に入った立派な松茸は、ほかの野菜と比べてゼロがひとつ多い価格なので、なかなか手が出ないもの。

本物の松茸を買うのには躊躇するけど、200円でお釣りがくるカルディの「松茸風味らぁめん」なら手が届きやすい!ということで、松茸気分を味わうべく、さっそく試食してみました♪

パッケージからして神々しい…!「松茸風味らぁめん」

松茸ラーメンのパッケージ

Photo by muccinpurin

183円(税込)

黄金色のおめでたいパッケージに、堂々とプリントされた松茸ラーメンのイメージ写真。

立派な松茸がのっていますが……「※写真は調理例です」。それはそうですよね、当然松茸は入っていません。

ベースは丸鶏スープで、北海道産小麦を使用した麺のようです。1人前でスープ付き183円(税込)なので、ちょっぴり高価なインスタント麺といった価格ですね。カルディのオリジナルブランド「もへじ」が委託して北海道で作っています。
松茸ラーメンの原材料表示

Photo by muccinpurin

「魅惑の松茸風味を加えました」との記述ですが、原材料を見てみると松茸の名が見当たりません……。

もしかして"風味調味料"がそれに当たるんでしょうか。味は食べてからのお楽しみということにしましょう!

調理中から香りが…!

ゆで卵とみつば 海苔がのった松茸ラーメンとパッケージ

Photo by muccinpurin

沸騰したお湯で麺を5分ゆでているあいだに、添付のスープをお湯で割るんですが、スープにお湯を注いだ瞬間、フワッと松茸の香りが……♪ 一瞬にしてリッチな世界に引き込まれました。香りの力ってすごい!

嗅覚ですっかり食欲を刺激されてしまい、麺がゆでるのが待ち遠しい状況に。

ゆで上がった麺の水分をしっかりと切って、スープに入れ、好みのトッピングをのせて完成です。今回はあくまでシンプルに松茸を感じるべく、海苔とゆで卵、みつばで仕上げました。
レンゲですくった松茸ラーメンの透明なスープ

Photo by muccinpurin

まずはスープ……。もう、口に含む前からわかるんです、香りがすでにおいしい。改めてスープを飲んでやはりおいしいと確信します。

このレンゲの底が透き通るようなスープのどこに、こんな旨みが詰まっているのかと思うほどです。
松茸ラーメンの麺

Photo by muccinpurin

あっさりとしたなかにもコクがあり、細めの縮れ麺がよく合います。そしてこの麺がまた絶妙の食感!インスタントラーメンによくある、ふにゃふにゃな感じは一切なく、シコシコという表現がまさにぴったり。

今回は4分半ゆでたのですが、ゆっくり食べても食感はさほど変わりません。食べ終わるまでしっかりと麺ののど越しを楽しめました。

しかしこの麺とスープの相性……本当に松茸が入っていないのが信じられないほどの完成度です。
ゆで卵とみつば 海苔がのった松茸ラーメンとパッケージ

Photo by muccinpurin

「松茸が入っていないのにこの味わいが再現できるなんて……!」と感激しきりの実食でした。

松茸は、シャキシャキとした食感もいいですが、香りが命!「松茸風味らぁめん」で十分秋の味覚の王様を感じることができました。

あっさりとしているので、お酒の後の〆ラーメンや夜食にもぴったりですよ!

商品情報

■商品名:松茸風味らぁめん
■価格:183円(税込)
■原産国:日本
■内容量:105g
■カロリー:1食あたり326kcal
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。

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muccinpurin

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