13. 混ぜるだけなのにSNS映え「しらすと漬物の混ぜ寿司」

5分でできる簡単混ぜご飯!しらすと一緒に刻んだたくあんとゆでた小松菜をさっと混ぜるだけです。たっぷりしらすとたくあんの黄色、小松菜の緑で彩もきれいですね!時短レシピとしてだけでなく、ちょっとしたおもてなしランチにも使えるメニューです。

14. しらすを使った風味良い佃煮「お茶がらとしらす干しの佃煮」

お茶がらとしらすで作る簡単ふりかけです。しらすとお茶のおいしさを引き立たせるために味付けは砂糖と醤油でシンプルです。あったかい白いご飯のうえにのせるとふんわりと醤油とお茶の香りが楽しめますよ!新茶を使うとさらに◎

15. ブランチにどうぞ!「納豆としらす干しのオムライス」

オムレツのなかには、納豆やしらす、長ネギなど具沢山の焼き飯がつまっています。醤油で和風の味付けになっているので、休日の日のブランチや簡単晩御飯にもピッタリですね!しらすの塩気とうまみで食べやすく、納豆が苦手な人にもおすすめです。

しらす料理でごはんもお酒もススム!

しらすはシンプルな塩気のなかにしっかりとしたうまみの詰まった食材です。料理の食材として使うことで、ほかの食材のおいしさを引き立てることもできるんですよ! トッピングとして使うことの多いしらすですが、加熱をすると味が凝縮され、さらにおいしくなることも。上手に使って、ご飯のお供やお酒のお供として楽しんでみてください。
▼しらすの保存方法はこちら
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