初の海外進出店!パリ生まれ「ミシャラク」はインスタ映えスイーツの宝庫!

フランス・パリのスターパティシエとして知られるクリストフ・ミシャラク氏のパティスリー「ミシャラク・パリ」が初の国外店舗を表参道にオープンしました。気鋭のパティシエが作る華やかでフォトジェニックなスイーツの数々をご紹介します♪

スターパティシエ・ミシャラク氏がパリを飛び出して日本に上陸!

黒い壁に掲げられたケーキのポスターやメニュー

Photo by macaroni

2018年10月5日(金)、フランス・パリに本店を構える、クリストフ・ミシャラク氏のパティスリー「MISHALAK OMOTESANDO(ミシャラク 表参道)」がオープンしました。

実はフランス国外への出店はこれが初めて。気鋭のパティシエが生み出す斬新なスイーツの数々が、これからはいつでも表参道で味わえます!

クリストフ・ミシャラクって…?

クリストフ・ミシャラク

Photo by macaroni

シェフのクリストフ・ミシャラク氏

フランス・パリに4店舗を構える「ミシャラク・パティスリー」。シェフのクリストフ・ミシャラク氏は、フランスで知らない人がいないほどのスターパティシエです。

パリの5つ星ホテル「プラザアテネ」で26歳の若さでシェフパティシエを務め、パティシエの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」にフランス代表のキャプテンとして出場し、優勝を果たしました。

ピエール・エルメに師事し、パリのラデュレにも籍を置くなど、華々しい経歴の持ち主なんです。

表参道店のテーマは「ロック&ラグジュアリー」!

スペシャリテ「ミシャラク モンクール」

赤や黄色の華やかなケーキ

Photo by macaroni

ミシャラク・モンクール(写真中央) 750円(税抜)

パリでも一番人気のスペシャリテ「ミシャラク・モンクール」。シェフの情熱を表しているという真っ赤なバラのプチガトーは、カラフルなショーケースのなかでもひときわ目立っていました。

ムース・ショコラにパッションフルーツとゆずの酸味を効かせた、日本人にも親しみやすい、ミシャラクシェフの名刺代わりともいえるひと品です。

重ねるおいしさ「コスミック」

透明なボトルに詰まったスイーツ

Photo by macaroni

コスミック 650円(税抜)~

持ち運びができるオリジナルの"モバイルスイーツ"「コスミック」。

ベースとなるムースに、カリカリ食感が楽しいクッキー「クルスティアン」、さっぱりとしたゼリーなどを組み合わせた新感覚のスイーツ。5種類のフレーバーから好みの味をチョイスできます。
ケーキのイラストが表示されたスマートフォンの画面

Photo by macaroni

いまやスイーツもアプリで作る時代。専用のアプリでミシャラクシェフからのいくつかの質問に答えると、世界にひとつだけのオリジナルコスミック「マイ コスミック」が完成!
QRコードが表示されたスマートフォンの画面

Photo by macaroni

できあがったQRコードを店頭で提示すれば、注文が完了。

アプリ上ではほかの人が作ったコスミックのレシピも閲覧可能。おいしそうなコスミックにはいいね!することもできます。

常に今ではなく明日、未来のパティスリーを考えている、ミシャラクシェフならではの発想ですね。

カラフルでポップなショコラも充実

ショコラ「オーディオ」

カセットテープ型の3色のショコラ

Photo by macaroni

オーディオ(全3種)1,200円(税抜)

シェフの子供のころの思い出をショコラで表現した「オーディオ」。

ピンクはストロベリーやラズベリー味、茶色はキャラメル風味のチョコレートにほんのりと塩味、黄色はさわやかなゆずの香りを忍ばせて。

遊び心が光るショコラは、男性へのプレゼントにも喜ばれそう。

ショコラ「クラケット」

サンダルの形をした3色のショコラ

Photo by macaroni

クラケット(全3種)1,800円(税抜)

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