納豆丼の人気レシピ15選!プラスワン食材でレパートリー広がる♪

栄養たっぷり朝ごはんやお手軽ランチにおすすめの、納豆丼レシピをご紹介します。野菜やお肉をプラスワンすることで、シンプルな納豆丼がさらにおいしく大変身♪ どれもパパッと簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね!

2019年5月21日 更新

13. 納豆と豚ひき肉の和風丼

【材料(2人分)】
・納豆……2パック
・豚ひき肉……100g
・長ネギ……1/3本
・生姜……一欠片
・鶏ガラスープの素……小匙3
・納豆のたれ……2袋
・醤油……小匙2
・調理酒……小匙2
・コショウ……小匙1/3
・レタス……1枚
・かいわれパック……半分
・サラダ油……小匙1半
・ご飯……1合

出典: recipe.rakuten.co.jp

豚ひき肉と納豆に生姜とネギを加えて炒めたさっぱり丼です。味付けは鶏ガラスープの素と醤油で中華風に。辛いのが好きな方は、コチュジャンや豆板醤を加えてもおいしいですよ◎最後にカイワレ大根をたっぷりトッピングして召し上がれ♪

14. 自家製ニラだれの豚玉納豆丼

【材料(2人分)】
・豚こま切れ肉……150~200g
・卵……3個
・ニラ……1/4束
・納豆……1パック
・醤油……大さじ2
・砂糖……大さじ1~1と1/2
・炒り胡麻……小さじ1/4
・ごま油……小さじ1/4
・生姜(チューブ)……1cm
・にんにく(チューブ)……1cm

出典: oceans-nadia.com

納豆を具にするのではなく、刻んだニラや卵と合わせてタレとして使っている創作丼。豚こま肉をしっかりと炒めたら、ニラ納豆だれをさっと絡めて完成です。納豆の粘りと卵のトロミが豚肉にしっかりと絡まります。

15. 納豆入り鶏そぼろ丼

【材料(2人分)】
・卵……2個
・砂糖……大さじ2
・水……大さじ1
・サラダ油……大さじ1
・鶏ひき肉……200g
・納豆……2パック
・人参……4cm
・しょうゆ・砂糖……各大さじ2
・しょうがチューブ……大さじ1
・酒・みりん……各大さじ1
・ごま油……大さじ1
・ご飯……2膳

出典: recipe.rakuten.co.jp

一見普通のそぼろ丼に見えますが、そぼろの中には刻んだ納豆入り!納豆を合わせることで少ないひき肉でもボリュームが出るので、カロリーオフで栄養バランスもアップします。朝ごはんやランチにはもちろん、お弁当にもよいですね♪

スタミナご飯に「納豆丼」を♪

日本人の食卓に欠かせない納豆ですが、ご飯の上にのせるだけでは少し物足りなさを感じますよね。そんなときにおすすめなのが、プラスワンの食材を組み合わせたアレンジ納豆丼。朝ごはんには野菜、ランチにはお肉や魚など、シーンに合わせたアレンジを加えてさまざまなおいしさを味わうことができます。

どれも短時間で簡単に作れるので、気になったものがあればぜひ作ってみてくださいね♪
※記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後の調理時間、材料、分量に変更がある場合があります。実際に作る際は、引用元をご確認いただくようお願いします。
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donguri

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