コツを掴んで簡単パラパラ♪ チャーハンの作り方

手軽に作ることができるチャーハンは具材も味付けもアイデアしだいでレパートリーが広がります！ランチや夕飯、お弁当にも大活躍してくれるのですが、シンプルだからこそ難しい。

ベトっとなったりお団子状態になってしまったりする人もいるのではないでしょうか。今回は、自宅でも簡単できるパラパラチャーハンの作り方とさまざまなアレンジレシピをご紹介するので楽しみにしてくださいね♪。

ごはん……2膳（できれば温かいごはん）
長ネギ……1/2本
ハム……3枚
卵……2つ

調味料
鶏ガラスープの素……大さじ1/2杯
塩コショー……適量
オイスータソース……小さじ1杯

まずはネギを切っていきましょう。横に切れ目を入れみじん切りにしていきます。

ハムは5mm程度の角切りにします。具材は小さく切った方が火の通りも早く必要以上に炒めることがありません。