おかわり必至!「生姜の炊き込みご飯」の基本レシピ&人気アレンジ5選

生姜と油揚げのみで作る、簡単な「生姜炊き込みご飯」の基本レシピをご紹介します。風味豊かな生姜の香りが食欲を誘い、お疲れ気味のときもおかわりしたくなるおいしさです。いろんな具材を足した人気のアレンジや、ひと味違う新生姜を使ったレシピも合わせてチェック。さわやかな生姜を楽しもう♪

2019年12月4日 更新

4. 新生姜と焼き油揚げの炊き込みご飯

Photo by macaroni

生姜とはひと味違ったフルーティーさが魅力の新生姜。基本の生姜炊き込みご飯と同様、新生姜と油揚げでシンプルに召し上がれ♪ こちらのレシピは油揚げを焼いてから炊き込むことで、より香ばしい仕上がりになっています。新生姜の皮はやわらかいので、タワシなどできれいに洗ってそのまま使いましょう。

5. 新生姜とわかめの炊き込みご飯

Photo by macaroni

爽やかな生姜とわかめの磯の香りがたまらない、具材ふたつの炊き込みご飯です。ごまを入れ、香ばしさをプラスしています。シンプルながらやさしい味わいで、お箸が止まらなくなること間違いなし。乾燥わかめは、水で戻さずにそのまま内釜に入れてください。

風味豊かで上品な味わい!生姜の炊き込みご飯

炊飯器にお任せの炊き込みご飯は、簡単に作れてレシピも豊富、おかずの数も減らせてとてもお役立ちですよね。特に生姜の炊き込みご飯は、香りと風味が格別で、何度食べても飽きないおいしさです。シンプルに風味を楽しむもよし、具材を増やしてアレンジするもよし。ついつい余りがちな生姜を活かして、ワンランク上の炊き込みご飯をめざして♪
3 / 3

特集

FEATURE CONTENTS