12. 淡麗か? 濃厚か? 「麺場 ふうらいぼう」

長岡ICを降りてすぐのところにある大きめなお店が「麺場 ふうらいぼう」です。こちらのお店では「淡麗」と「濃厚」の2種類のスープが楽しめます。そしてお味は醤油と塩の2種類。気分に合わせて全4通りの味をチョイスできるお店となっております。 そこでぜひ食べていただきたいのが「淡麗しおらーめん」(710円 税込)。大量のホタテ貝柱をベースにしたスープに焦がしタマネギ油でコクをプラス。とてもさっぱりしていながらも香りとコクが詰まっています。

店舗情報

■店舗名:麺場 ふうらいぼう ■最寄駅:関越自動車道長岡ICから車で約1分 ■電話番号:0258-86-8374 ■営業時間: ランチ 11:00~14:30 ディナー 18:00~21:00 ※スープなくなり次第終了 ■定休日:水曜(祝日の場合は翌日) ■禁煙・喫煙:完全禁煙(喫煙は店外玄関前にて)

お気に入りの1杯を見つけに長岡でラーメン旅を◎

新潟県長岡市では、この地で誕生した生姜醤油ラーメンが大人気です。コクのある醤油スープのなかにたちこめる生姜の香り。これがやみつきになる味で、地元を中心に長く愛されています。 また、長岡には生姜醤油ラーメンだけでなく、本当にたくさんのラーメンがあります。いずれも新潟5大ラーメンに数えられる有名なものばかりで、行列ができるお店も少なくありません。 気分によってお目当てのお店に行っても楽しめますし、ラーメンが食べたいときに市内をふらっとしてみてもいい出会いがありますよ。
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
▼そのほか、長岡でおすすめのグルメスポットはこちら
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ