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奈良県にある小さな製菓屋さん「イコマ製菓本舗」がつくるレインボーラムネが今大人気!買いたくても買えない人が続出し「幻のラムネ」といわれているそうです…。販売店では行列ができ、ネットでは抽選になってしまうほどの人気。さて一体、どんなラムネ菓子なのでしょうか?

奈良の幻のラムネ

奈良県にある小さな製菓屋さんがつくるラムネ菓子に今注目が集まっています。
不定期に3500人分を全国販売しているのですが、毎回の申し込みは10万以上。買いたくても買えない人が続出し「幻のラムネ」といわれているそうです…。一体どんなラムネなのでしょうか?

イコマ製菓本舗の「レインボーラムネ」

この幻のラムネといわれるレインボーラムネは 一つ一つ手作業のため、生産量が限られてしまいます。そのため地元の一部の菓子店に卸す数も、月に2回ほど、1日80袋だけ販売など、かなりレアなものになってしまう。
入手日が不定期のため、売り出しの3日前に販売日を告知するという地元の菓子店には、販売日には朝から約80人の行列ができるそうです。どこからか情報を仕入れ、週末だと兵庫や岡山など県外からもお客さんが来て、150人以上並んでいることもあるそう!
 「6月に一度来た時に目の前で売り切れとなり悔しい思いをした。だから今度こそ絶対に手に入れようと思って、朝8時から並んでます」。県内から1時間ほどかけて来た60代の女性は、うれしそうに笑顔で話す。

出典: www.nikkei.com

特に変わった原料を使っているわけではないそうですが、とにかく手間をかけているとか。粉砂糖やコーンスターチ、香料などを混ぜて型を取り、崩れないよう乾燥室に移動させ、1時間じっくりと乾燥させます。そのため外はさくさくで、中がしっとりと溶ける食感のラムネが完成するのです!

どんな味?

レインボーラムネの特徴を挙げるとは、直径2センチと普通のラムネより粒が大きいこと。そして、色は白、薄いピンク、青、黄色とカラフルで楽しい見た目です。
素朴な味のラムネなのですが、大人の男性でもやみつきになるような味わいで、さっぱりした爽やかな後味がクセになるそう。

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