2019年の恵方は東北東!恵方巻きの正しい食べ方と由来を解説◎

節分の縁起物の食べ物といえば「恵方巻き」です。ここでは、「恵方巻き」の由来や食べ方などをご紹介。また、おすすめレシピ12選も!定番のレシピから変わり種のレシピ、ご飯の代わりにパンを使ったレシピまで!ぜひ参考にしてみてください♪

2018年11月27日 更新

今年はいつもと違った恵方巻きに!変わり種恵方巻きレシピ4選

5. イタリアン恵方巻き

子どもから大人まで幅広く楽しめる、イタリアンな具材を使った恵方巻のレシピ。具材も七福神にちなんで縁起のいい7種類にしています。イタリアンなので、一般的な酢の代わりにワインビネガーを使用。バジルが苦手な人はリーフレタスで代用できます。

6. オムライス恵方巻き

海苔のかわりに薄焼きにした卵で巻き上げる、オムライスみたいな恵方巻のレシピです。鶏もも肉や玉ねぎなど、お手軽な材料で作れるのも魅力的!鶏肉の風味が残ったフライパンで玉ねぎとケチャップを炒めることで、深みのある味わいのトマトソースを作ることができます♪

7. オニ模様の節分デコロール

オニの模様をあしらった、節分らしいスイーツ恵方巻きのレシピ。イチゴにキウイ、バナナなど、フルーツがたくさん入れて作る、賑やかな恵方巻きです。節分のときの食後のデザートとして食べるのもおすすめ!

8. 裏巻きの恵方巻き

海苔を内側に巻いていく、裏巻きのかたちで作る恵方巻のレシピ。外側に炒りごまをまぶして食べやすくしています。節分にはもちろん、おもてなしの際に切り分けてお出しするのにもぴったり!寿司飯は、熱いご飯に手早く合わせ酢を混ぜるのがおいしくなるコツです♪
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y_nakagawa

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