【和・洋・中】たけのこを使った人気おすすめレシピ15品

シャキシャキ、コリコリとした食感がおいしい「たけのこ」。煮物やごはんとして楽しむことが多い食材ですが、パスタやピザなどに使っても風味や食感をおいしく使うことができる食材でもあります。今回は、テイスト別でたけのこのレシピをご紹介します。

2018年9月27日 更新

5. 缶詰でもOK!たけのこのみそ汁

シンプルなレシピで作る、たけのこを使った味噌汁のレシピ。水煮のたけのこならどんな季節にも手に入るので、常備しておくと便利!

たけのこを使った洋風レシピ5選

6. お酒に合う♪ たけのこの生ハム巻きフライ

細切りにして粉チーズをまぶしたゆでたたけのこを生ハムで包み、パン粉で揚げて完成!揚げ油にローズマリーを加えて、衣に風味付けすると、より洋風の味が際立つアレンジに。ワインやビールに合うおつまみ系のひと品です♪

7. 牛乳とバターでクリーミー♪ たけのこのグラタン

たけのこをメインの食材として使う、グラタンのレシピ♪ 手作りホワイトソースやとろけるチーズというクリーミーな味付けでいただくたけのこも、独特のおいしさがあります。寒い季節にぴったりの、旬の食材を上手に使ったグラタンです。

8. 発酵なしでかんたんに♪ たけのこピザ

生地から手作りする、たけのこのピザのレシピ。発酵させない生地なので、待ち時間もなく作ることができます。たけのこは、新鮮なものでも、水煮缶でも利用できるので季節を問わずにおいしく作ることができますよ♪
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きく

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