食卓にもっと緑を!ほうれん草のおすすめレシピ12選

鮮やかな緑が印象的なほうれん草。和食にも洋食にも使われることが多いお野菜のひとつですよね。今回は、そんなほうれん草を使ったレシピを12選ご紹介します。おつまみからメインおかず、パスタまで、いろいろなレシピが登場しますよ。

2018年9月19日 更新

ほうれん草を使ったパスタレシピ4選

9. ほうれん草のケチャップパスタ

ウスターソースとケチャップで味付けをしたパスタは、どこか懐かしさを感じられるひと品。自然な甘みで、お子さんにも人気があるメニューです。ケチャップの赤にほうれん草の緑がよく映えて、ビジュアルも美しいですね。

10. ほうれん草のクリームパスタ

鮮やかな緑がパッと目をひくこちらのパスタは、ほうれん草のペーストが使われたひと品です。ペーストには白ワインが使用されているので、ちょっぴり大人の味わいに仕上がりますよ。特別な日のランチに作りたくなりますね。

11. ほうれん草とえびのカチョエ・ペペ風

「カチョエペペ」とは、イタリア語で「チーズとコショウ」という意味。名前の通り、その2つの食材が使われたパスタです。クリーミーなひと品なので、ほうれん草との相性は抜群。コショウをたっぷりとかけるのが本場風ですよ。

12. ほうれん草のお醤油パスタ

和風パスタの気分のときには、ぜひこちらのレシピをどうぞ。色合いが美しいことはさることながら、カリカリ梅とじゃこの食感も楽しいひと品です。昆布をいれたお湯でパスタをゆでることで、うまみがぐんと増しますよ。
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motte

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