煮込みから照り焼きまで!肉巻き野菜のおすすめレシピ20品

野菜を肉でくるっと巻いた肉巻きは、アレンジ自在な万能アイテム。レシピのバリエーションも豊富です。作り置きしておけば、忙しいときのお助けレシピになります。おかずに、おつまみに、お弁当のおかずにおすすめのレシピをご紹介しましょう。

2018年11月26日 更新

時短になるお助けレシピ肉巻き野菜♪

巻く具材は、旬の野菜でも冷蔵庫の残りものでも大丈夫。カラフルなものは食卓のいろどりにもなります。野菜嫌いのお子さんも、大好きなお肉で巻いてしまうことで好き嫌いがなくなるというオマケもあるようです。

お野菜があまったときは、しゃぶしゃぶ肉や小間切れ肉でくるっと巻いて冷凍しておきましょう。あとはその日の気分や用途に合わせて、焼いても、煮ても、揚げてもOK!おいしいひと皿が簡単にプラスできますよ。
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leiamama

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