目次
19. 小松菜とじゃこの煮物
Photo by macaroni
サッと煮たシャキシャキの小松菜に、じゃこのうま味がギュッと詰まった出汁がしみています。箸休めにはもちろん、日本酒のおつまみにもおすすめ。油揚げを入れたり、仕上げにごま油を少しかけたりすると、コクがでてまた違ったおいしさを楽しめますよ。
20. 小松菜とえのきのさっぱり梅煮
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油揚げのコクに、梅の酸味がよく合います。とてもさっぱりと食べられるので、箸休めにピッタリ。小松菜のシャキシャキ感と、えのきのコリコリ感も楽しく、お箸がどんどん進みますよ。お酒のおつまみに作っても、喜んでもらえそう♪
21. 小松菜と油揚げの煮浸し巻き
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定番の煮浸しが、華やかなひと品に大変身！小松菜の緑色とニンジンの橙色が映えて、とてもおいしそうですね。ひと口食べると、お出汁がじゅんわりと広がって……たまらないおいしさ！手間がかかっているように見えますが、調理時間20分で作れるのもうれしいポイントです。
22. 小松菜とベーコンのクリーム煮
メインおかずが洋風のときは、こちらのレシピがおすすめ♪ 生クリームやホワイトソース不使用なのでとても手軽に作れますよ。牛乳にあらかじめ片栗粉を混ぜておくと、ダマになってしまう心配もありません！お子さんも喜ぶおすすめのひと品です。
小松菜を使った人気の「麺・ごはんもの」4選
23. 揚げ豚ロースのパイコー飯
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台湾で人気の料理パイコー飯を、スペアリブでなく豚ロース肉でアレンジしたレシピ。やわらかく揚げ焼きにした豚ロースをご飯にのせ、小松菜炒めをベースにしたあんかけをかけています。小松菜は短時間で炒めて食感を活かしてくださいね。
24. 緑の彩りおむすびプレート
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小松菜の塩だし浸しでお米を包んだ簡単レシピや、鮭と小松菜を和えたものまで、簡単に作れて見た目も豪華なおむすびです。それぞれの味の違いはもちろん、いろいろな食感が楽しめるひと皿。お弁当やパーティーシーンにおすすめですよ。
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