カラフルに香る。「ボルス」の世界観を楽しめるディナーテラスが限定オープン

世界中で愛されるオランダのリキュールブランド「ボルス」。この世界観を楽しめるディナーテラスが、東京・明治神宮前に限定オープン!ボルスの鮮やかなカラーから考案されたメニュー「身体が喜ぶ7色野菜の前菜」など五感で楽しめるイベントです。

カラーと香りでボルスを堪能!期間限定ディナーテラスがオープン

2018年9月10日(月)、東京・明治神宮前の人気レストラン「リストランテ・ベニーレベニーレ」にて、オランダの本格リキュールブランド「ボルス」の世界観を楽しめるディナーテラス「ハウス・オブ・ボルス イン ベニーレガーデン」が期間限定オープン!ボルスの色鮮やかなボトル、華やかな香り、ボルスのカラーからインスピレーションを受けて考案されたメニューと、五感でボルスを感じられるイベントです。

日本初の「アロマディスプレイ」で「ボルス」を堪能

「ボルス」は、オランダ・アムステルダムで1575年に誕生した、本格リキュールブランド。長い伝統を守りながら進化し続け、現在では世界110ヶ国で愛されています。目が覚めるような色鮮やかなボトルが美しいですね。

今回のイベントでは、日本初展開の「アロマディスプレイ」が登場!フレーバー名が隠されたボトルのポンプをプッシュすると、ボトルの口から華やかなリキュールの香りがあふれます。この香りとカラーからフレーバーを予想し、好みの香りを探し出す楽しい仕掛けなんです。

フルーツを添えてカラフルなカクテルの完成

「アロマディスプレイ」でベースのリキュールを選んだら、バーテンダーが目の前でカクテルを作ってくれます。仕上げにフローズンフルーツを入れれば完成!ほかにも、ビール、ハイボールなど定番のドリンクも飲み放題。

「ボルス」の世界観を色鮮やかな野菜で表現

今回のイベントでは、銀座クルーズ社の総料理長・諸星純一シェフ考案のオリジナルメニューを楽しめます。色鮮やかなボルスリキュールからインスピレーションを受け、それぞれのカラーをイメージした野菜をつかって作られているんだとか。

身体が喜ぶ「7色に輝くアンティパストミスト」

高リコピントマトと天然エビのガスパチョ、レモンピールが香るホタテと大根ピクルスのブルスケッタ、鴨ロースと紫野菜にブルーベリーソースをかけたピンチョス……など、趣向を凝らした7色の前菜の盛り合わせです。

真っ白いお皿に品良く盛り付けられた様は、カラフルなパレットのよう。見た目、味わい共に繊細な前菜は、どれもひと口頬張るだけで満足感にみたされます。一つひとつじっくり味わいたい、丁寧なアンティパストミストです。

コースはこちらの盛り合わせからはじまり、肉バルプレート、ベニーレ自慢のピッツァ「クワトロフォルマッジョ」、岩手山の小麦「ゆきちから」の生パスタ ズワイガニのトマトクリーム、デザートと盛りだくさん!

華やかでコスパ抜群な「ハウス・オブ・ボルス イン ベニーレガーデン」

見て香って飲んで楽しめるカクテルが2時間飲み放題なだけでなく、料理までこんなに充実していてひとり税抜き5,000円とはコスパも抜群。お天気の良い日は、秋風の心地良いテラス席でのんびり過ごせます。オランダが誇る「ボルスリキュール」を感じに行きませんか?

イベント概要

ハウス・オブ・ボルス イン ベニーレ・ガーデン
【期間】2018年9月10日(月)〜10月19日(金)
【店舗】リストランテ・ベニーレベニーレ
【所在地】東京都渋谷区神宮前4-31-10YMスクウェア原宿5F
【営業時間】17:00〜23:00(日・祝 〜22:30)
【コース】1人5,000円(税抜き)

※2時間飲み放題制
※雨天時は室内で楽しめます

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