目次
7. もちもちコリコリ。春雨とたけのこの春巻き
Photo by macaroni
お弁当のおかずとしても人気の春巻き。春雨のもちもち食感とたけのこのシャキシャキ食感がやみつきになるおいしさ♪ 肉だねにオイスターソースや鶏ガラスープの素を混ぜ合わせるので、しっかりとした味付けに仕上がります。
8. 下味を付けて。たけのこのフライ
こちらのレシピのポイントはたけのこをしょうゆとだし汁で煮込むこと。味のしみ込んだたけのこの唐揚げに仕上がります。余っている煮物で作るのも良いですね♪ 一味唐辛子でピリ辛風味にすれば、お酒のおつまみにもぴったりです。
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9. 時短で作れる。ちくわとたけのこのチンジャオロース
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たけのこの炒め物といえばチンジャオロースが定番ですよね。こちらは肉ではなく、ちくわを使用するチンジャオロースレシピ。炒める時間も材料費も省けるお手軽アレンジです。
10. コクのある味わい。豚肉とたけのこの甘辛炒め
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豚肉とたけのこの炒め物レシピです。みじん切りしょうがで炒めることで、肉の生臭さが軽減し、風味豊かなひと品に仕上がります。オイスターソースや砂糖で味付けをし、コクのある味わいでごはんのおかずにぴったりです。
11. カレー風味！たけのこの洋風炒め
たけのこの炒め物は和風テイストだけでなく、洋風にアレンジをすることもできますよ。チキンスープの素とカレー粉で味付けをする、スパイシーなひと品。厚揚げを加えることでボリュームもたっぷりです。
12. おつまみにぴったり！たけのこの中華炒め
ごま油と赤唐辛子でたけのこを炒めるひと品です。たけのこの水煮を使うのでとても簡単。「あとひと品ほしい！」というときに重宝します。ピリッとした辛さで、お酒のおつまみにぴったりです。
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