目次
2. フライパンで作るフライドチキン
フライドチキンにはたっぷりの揚げ油が常ですが、あえて骨のないもも肉を選べばフライパン調理も可能なんです。分厚い箇所には切り込みを入れ、お好みのスパイスでしっかり味付けをしたらフライパンに数cmの油を投入。
油を節約、骨なしだから揚げ時間も短縮♪ コスパ最高のチキンですね。
3. カレー風味のフライドチキン
いろんなスパイスを調合するのは難しいという方、カレー粉をスパイスとして使うのもおすすめです。
カレー粉にはさまざまなスパイスが入っているので、お料理初心者さんも1本あるととっても便利なアイテムです。ジューシーなチキンに、ピリッとスパイシーなカレー風味もおいしそうですね。
アメリカ風♪ スパイシーなフライドチキン
Photo by ako0811
フライドチキンは、日本のから揚げとはひと味もふた味も違うアメリカ生まれの料理！大き目の骨付きチキンにさまざまなスパイスが入り交り食欲をそそります。
クリスマスや誕生日会などのイベントにも最適、また屋外パーティなどにあればビール片手に豪快にかぶりつく姿が容易に想像できますね。
今回は、一般のスーパーで手に入りやすい数種類のスパイスを使用しましたが、人気のフライドチキンには10種類以上ものスパイスが調合されていることもあるようです。
ぜひ自分好みのお味を見つけて、スパイス上手になってくださいね。
▼付け合わせにいかがですか？
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