【レシピ部】ひと手間がおいしい。とろっとなすボートのカレーチャーハン

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のなすを使ったレシピ「とろっとなすボートのカレーチャーハン」をご紹介します。

2018年9月2日 更新

Recipe Creater

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ろみさん/macaroniレシピ部【朝ごはん】担当

今月の食材<なす>

●なすの旬:7月〜9月

「とろっとなすボートのカレーチャーハン」のレシピ

材料(2人分)

・なす     ……1個(今回は白なすを使用)
・ごはん    ……100g
・豚ひき肉   ……30g
・玉ねぎ    ……1/4個
・にんじん   ……30g
・とろけるチーズ……適量
・オリーブオイル……大さじ3杯
・カレー粉   ……大さじ1杯
・塩こしょう  ……少々
・クミン    ……適量

作り方

作り方

Photo by ろみ

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macaroniレシピ部

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