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肝までおいしくいただけるカワハギ

出典：snapdish.co
カワハギは、年中どこでも獲ることができるのにお味はとびきりおいしく、肝までまるっと食べられます。調理法もさまざまで和洋中と何でも合わせることができます。タラや鮭を使うレシピはほとんどカワハギでも代用ができますよ。 旬の時期には店頭で見かけることも多くなりますが、ぜひご自身で釣り上げてみてください。奥が深いカワハギ釣りを楽しんで、新鮮なカワハギを手に入れたらその日のうちにいただきたいですね。自分が釣ったカワハギはおいしさも抜群ですよ。
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