焼き色をつけるのにオリーブオイルを使う、ちょっぴり洋風味の煮びたしレシピ♪ ズッキーニと厚揚げはしっかりと焼き色をつけることでお出汁の味がしみ込みやすくなりますよ。洋風のお食事の副菜として使えそう！
煮ても焼いても炒めても！食べ応えバッチリ厚揚げレシピ23選
厚揚げといえば、おばあちゃんが作る煮物に入っている皮付きのお豆腐というイメージでしょうか？今回は煮物だけじゃない、厚揚げを使ったアレンジレシピをご紹介します。普段の食卓からお弁当、そしてお酒のおつまみの参考にどうぞ♪
2018年8月23日 更新
焼いて食べる。厚揚げを使ったおすすめレシピ4選
1. 洋食風！ズッキーニと厚揚げのコンソメ焼き浸し
Photo by macaroni
2. マヨ味噌チーズがクセになる厚揚げのグラタン風
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でっぷりとした存在感ながら、味は結構淡白な厚揚げ。お味噌やマヨネーズ、チーズといった濃い味調味料との相性が抜群ということを証明できるひと皿♪ トースターでも簡単に仕上げることができます！
3. ヘルシー！厚揚げソテー＆きゅうりおろし
副菜としてや、お酒のおつまみとして楽しめるひと皿♪ 厚揚げはフライパンでソテー、きゅうりは下ろすだけなので、誰でも簡単に時短で作ることができます！食事制限がある方にもおすすめのメニューです♪
4. 焼いて華やか！チーズたっぷりブルーミング厚揚げ
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切り込みを入れた厚揚げにチーズをたっぷり挟み込んで、トースターで焼くだけ。できあがるとチーズがとろけて、切り込みを入れた厚揚げが開くので見た目が一気に華やかに！食べ応えもしっかりとあるので、ごはんのおかずとしてや、お酒のおつまみにできるメニューです。
炒めて食べる。厚揚げを使ったおすすめレシピ5選
5. 新しい食感！焦がし醤油の和風チャーハン
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カリカリになるまで焼いた厚揚げで作るチャーハンのレシピ♪ ひき肉も合わせて、焦がし醤油で味付けすれば食感も風味も楽しめるひと皿の完成。もちッ、カリッとした歯ごたえは今までに体験したことがない食感。ハマること間違いなし！
6. ちぎるだけ！厚揚げとキャベツのオイスター炒め
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食材は手でちぎって、炒めるだけ。ごはんが進むオイスター炒めのご紹介です♪ キャベツやピーマンといった普段から手に入りやすいお野菜を使っているので、今夜は何を作ろうと考えている方のとりあえずのひと皿として作りやすいメニューです。
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