【部位別】豚肉を使った絶品アイデアメニュー20品

お手頃価格で手に入ることが多いので、家庭料理のなかでも使うことが多い豚肉。今回は、そんな豚肉を使った絶品メニューレシピをご紹介します。ロース、こま切れ、薄切り、厚切り・ブロック豚肉と部位別に厳選しています。

2019年11月26日 更新

7. レンジ調理でかんたん! 豚こまところころ大根丼

Photo by macaroni

大根と豚こま肉をオイスター味で仕上げたどんぶりメニュー!耐熱皿に食材を全部入れてレンジでチンしたら、そのままごはんの上にのっけて食べることができるレシピです♪

8. クセになる!ピーマンと豚肉のごまみそ炒め

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ほろ苦ピーマンと豚肉をほんのり甘いごま味噌ソースで炒めた、ごはんをおいしくしてくれるひと皿♪ ピーマンは食感を残すようにさっと炒めると、食べるときのおいしさがアップします。

9. レンチン完結でお手軽!豚こまチャーシュー

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豚こま肉を巻いて、ラップでチンするだけ!付け合わせのゆで卵もレンジで作ることができるので、お鍋を用意する必要がありません。幾重にも重ねた豚こま肉はとってもジューシーで、メインのおかずとして食卓を飾ってくれるひと皿です♪

10. たっぷり玉ねぎ&きのこ!キノコストロガノフ

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玉ねぎときのこで作るストロガノフのレシピ!サワークリームの代わりにヨーグルトを使用しているので、お手軽感がありますよね。ごはん、パン、パスタなどと合わせて食べることができるので、ランチとディナーどちらでも迷わずサーブすることができるメニューです。

豚肉薄切りの人気レシピ5選

11. 私たちのソウルフード♪ 豚肉じゃが

薄切り豚肉を使用した、肉じゃがのレシピ。牛肉を使うよりもクセがなく、素材の味を楽しむことができる仕上がりです。自己流で作りがちなお料理ですが、レシピをじっくり読み、順序通りに作ってみると、また違ったお味を引き出すことができるメニューです。

12. かんたん夜ごはんに!豚肉とシメジの卵とじ

豚肉としめじを炒めて卵でとじただけの、卵とじレシピ♪ 夜ごはんをかんたんに済ませたいときに便利な、ごはんによく合うメニューです。どんぶりにしてもいいですし、このままお箸でつついて食べるのもいいですね。最後に刻んだネギを散らして、風味豊かに仕上げるのもおすすめ!
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