鶏もも肉を使った人気レシピ25選!ステーキや照り焼きも

鶏もも肉はその脂身の多さから、子供も大人も食べやすいお肉です。さまざまなアレンジのお料理で使える食材として、冷蔵庫にあると便利ですよね。今回はそんな鶏もも肉を使う絶品レシピをまとめてご紹介します♪ 今晩のおかずの参考にしてみてください!

主役に◎鶏もも肉のボリュームレシピ5選

1. 長野県ご当地ステーキメニュー!山賊焼き

千切りきゃべつと山賊焼き

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鶏もも肉をリッチに1枚使った、食べ応えたっぷりの鶏もも肉のステーキ。長野県のご当地グルメとして有名な山賊焼きのレシピです♪ にんにくとしょうがをたっぷり効かせたタレのやみつきになる旨さがたまらない!

2. 意外とかんたん!? シンガポールジンジャーチキン

シンガポールジンジャーチキン

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フライパンで蒸して作ったプリプリ、ジューシーな鶏もも肉に、特製ジンジャーソースをかけてできあがるシンガポールジンジャーチキンのレシピ!フライパンで蒸すだけのメニューなので、いつでもかんたんに調理できる、さわやかでジューシーなクセになるひと皿です♪

3. ごはんが進む!鶏肉の梅照り焼き

大葉、白髪ねぎがのった鶏肉の梅照り焼き

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子供も大人も大好きな鶏もも肉の照り焼きレシピ♪ 今回ご紹介するのは梅照り焼きソースを使った、甘酸っぱい風味がアクセントです。いつもの照り焼きがさっぱり、大人のアレンジに大変身! 刻んだ大葉や白髪ねぎを合わせて、風味をプラスしていただきましょう。

4. パン粉がサクサク!鶏もも肉のハーブオーブン焼き

サクサクのパン粉と食材の味わいを深めてくれるハーブに包まれた、鶏もも肉のオーブン焼き。生のハーブを使うことで、風味がより豊かな仕上がりになります。ランチやディナーのメインにぴったり♪ レモンを絞って、さわやかにいただいてくださいね。

5. おつまみにも!鶏もも唐揚げの黒酢ゴマだれ

鶏もも唐揚げの黒酢ゴマだれ

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二度揚げした唐揚げに、黒酢ゴマだれをかけてダクダクとした食感を楽しむやみつき唐揚げのレシピ♪ ごはんとの相性も抜群ですが、お酒のおつまみとして食べてもお箸を止められないクセになる味わいが最高のひと皿!家族で楽しめます。

鶏もも肉×大根の人気レシピ5選

6. お酢でやわやわ!鶏もも大根のさっぱり煮

鶏大根のさっぱり煮

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ほどよくお酢が効いた鶏もも肉を使った大根のさっぱり煮のレシピ。大根のほかにレンコンも入って、シャキシャキとした歯ごたえもクセになるお味!作り置きのレシピとしても楽しめるひと皿です♪

7. 柚子胡椒がピリッ!鶏もも肉の塩冷やしうどん

お酒で蒸した鶏もも肉を千切り大根と一緒にうどんの上にのせていただく、さっぱりとしたメニュー。風味の肝になる柚子胡椒は酢と合わせておき、つゆと一緒に全体にかけましょう。鶏もも肉の旨味と柚子胡椒のさっぱりが滋味深いひと皿。大根は下ろしてのせてもおいしそう!

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きく

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