「なたまめ」の魅力や育て方、毒抜き法におすすめレシピ5選まで解説

おいしくて縁起もよいとされている「なたまめ」。この食材は、育てやすいで家庭菜園にも向いています。ここでは、「なたまめ」の魅力や育て方、そして食べ方などをご紹介!おすすめレシピも5つピックアップしました。ぜひ参考にしてみてください♪

2018年11月6日 更新

3. なたまめの煮浸し

成長して硬くなったなたまめでもおいしく食べられるレシピ「なたまめの煮浸し」。なたまめは両端をカットして、5mmくらいの幅にスライスしましょう。煮物のときはしっかりと火を通すのもおいしく仕上げるコツです。

4. なたまめとパームハートのサラダ

カラフルで彩りも鮮やかなレシピ「なたまめとパームハートのサラダ」。パームハートがない場合には、アスパラガスの缶詰で代用できます。塩とこしょう、オリーブオイルで味付け。仕上げにかつお節をかけると和風になります♪

5. タジン鍋でカレーピラフ

モロッコなどで使われている、タジン鍋を使って本格的なカレーピラフに仕上げるレシピ。具材はなたまめやタコ、タマネギ、ミニトマトなど。バラエティ豊かな種類の食材の味のハーモニーが楽しめます。なたまめを効果的に使用した主食レシピですね。

「なたまめ」の意外な魅力にきっと気づくはず♪

おいしくて縁起もよい食材「なたまめ」の特徴や選び方、育て方などをご紹介しました。

家庭栽培にも向いている育てやすさや、サラダや和え物、炒め物などにも活用できる便利な食材「なたまめ」。定番の福神漬けを作ってもGOOD!ぜひご家庭の食卓に活用してみてください。きっと意外な魅力に気づくはず♪
▼おつまみや一品料理にぴったり!おすすめ記事はこちら♪
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y_nakagawa

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