BBQが盛り上がる人気のお野菜15選!簡単な下ごしらえや保存方法まで

BBQの季節がやってきた!ただ何を持っていけばいいのか悩むことはありませんか?そこで、BBQが盛り上がる人気のお野菜と簡単ラクラクな下ごしらえ、おすすめのレシピをご紹介します。これでBBQを目いっぱい楽しめること間違いなし♪

2019年7月29日 更新

12. 焼き野菜だけじゃない【サンチュ】

下ごしらえ・切り方

BBQの魅力は、アツアツの焼き野菜だけではありません。ちょっと目先を変えるため、サンチュなどの葉物野菜もおすすめですよ。サンチュは洗って、水気を拭き取り、キッチンペーパーに包みます。

保存方法

キッチンペーパーに包んだサンチュは、密封できる袋に入れて、冷蔵庫で保存しましょう。ぺーバーに包むと、シャキッとした歯ごたえの新鮮な状態で楽しめます。熱に弱いので、持ち運びは、保冷剤入りのクーラーボックスがおすすめです。

おいしい食べ方

サンチュはお肉との相性が抜群です。焼いたお肉を包んで食べるのが◎。アツアツのお肉が苦手なお子さまにもおすすめ。ドレッシング代わりにサムジャンなどのお味噌をつけて食べると、お口のなかがさっぱり。シャキッとみずみずしい食感もうれしいですね。

13. こんなおいしさ初めて【枝豆】

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