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六本木や恵比寿で人気の焼き肉屋「KINTAN」が表参道にも上陸。最高品質のお肉はもちろんですが、特に食べておきたいおすすめは裏メニューの「ウニとユッケのご飯(ユッケ丼)」。その贅沢すぎる組み合わせは一度食べたら忘れられなくなるとか!

表参道焼肉 KINTANがオープン!

恵比寿や六本木で人気の焼肉店「KINTAN」が表参道にもお店をオープン!お店には壁一面に牛型の芝生のデザインがなされており、まるで大草原のようだとか。自然に囲まれているような優雅な気持ちで食事が楽しめるそう。
かなり開放感のある店内には個室も用意されているそうです。
焼肉を食べる上で気になる環境として、クロークでコートは預けられますし、空調やロースター等の設備によって煙や匂いが気にならない工夫がなされていました。

出典: ameblo.jp

自慢の熟成肉

熟成タンは芳醇な香りが楽しめる大人気だとか。無縁ロースターでしっかりと焼いた肉の香りと食感は間違いなく最高品質と評判です。
『金の舌を持つ大人達が唸るくらいお肉がおいしくて、カジュアルに料理と雰囲気を楽しめる焼肉レストラン』を作りたい。そんな想いを込めて「kintan」は誕生しました。

出典: r.gnavi.co.jp

職人が丹精込めて握る「和牛の大トロ握り寿司」もとろける食感だとか。肉の徹底した衛生管理を行っているからこそ、しっかりと許可をもらい、おいしい生肉を提供できるそうです。
和牛ざぶとんのユッケは誰もが注文する名物の逸品。1頭からわずか4kgしかとれない幻の希少部位のざぶとんを贅沢にユッケにしました。
kintanさんでは「赤身肉」は雌牛のA5ランクを中心に厳選して仕入れいる為、肉質共に味わい深いんですね。って言うか初めは脂の刺しが多いので脂っぽいのかと思いきや、しっかりとした赤身の旨味と程よい脂がまぁーーーーこれはおいしい!!となる一品でございました。

出典: ebisufan.com

裏メニューといわれる「ウニとユッケのご飯(名称:ユッケ丼)」

なんとしても頼んでおきたい!というファンが多いという「ユッケ丼」。お笑い芸人の渡部さんもおすすめする裏メニューだそうです。これはぜひ注文したいですね!
雲丹と生で食べられる上質な牛肉って合うんですよね♪某高級ヌーヴェルジャパニーズレストランでも供されるこの組み合わせ。丼ぶりでがっつりといただけるなんて、至福すぎます♪

出典: www.cocopri.jp

ユッケとウニのマリアージュという贅沢すぎる組み合わせが楽しめる「表参道焼肉 KINTAN」。ぜひ一度は行ってみたいですね♪

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