【レシピ部】打ち上がるおいしさ!花火みたいなゴーヤ鶏つくね

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のゴーヤを使ったレシピ「花火みたいなゴーヤ鶏つくね」をご紹介します。

2018年8月4日 更新

Recipe Creater

Recipe Creater

ゆかりさん/macaroniレシピ部【お弁当おかず】担当

今月の食材<ゴーヤ>

●ゴーヤの旬:6月〜8月

「花火みたいなゴーヤ鶏つくね」のレシピ

「花火みたいなゴーヤ鶏つくね」のレシピ

Photo by ゆかり

材料(2人分)

・ゴーヤ        ・・・1/2本
・鶏ひき肉       ・・・100g
・長ねぎ        ・・・1/3本
☆マヨネーズ      ・・・大さじ1杯
☆塩          ・・・ひとつまみ
☆すりおろししょうが  ・・・小さじ1/2杯
・冷凍ベジタブルミックス・・・適量
・片栗粉        ・・・適量
・サラダ油       ・・・大さじ1杯
・水          ・・・50cc
★酒          ・・・大さじ1杯
★みりん        ・・・大さじ3杯
★醤油         ・・・大さじ1と1/2杯
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macaroniレシピ部

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