基本の生クリーム入り大福レシピです。定番の小豆あんの大福に生クリームをプラスして、あんも自家製で手作りしています。市販の小倉あんを使ってもOK。ホイップクリームは固めにたてたものを使いましょう。
変わり種いろいろ♪「生クリーム大福」のレシピ15選
さまざまな餡を餅で包んだ大福は、定番の豆や栗、いちご入りのほか、生クリームなどの洋菓子の材料を使ったものも多くなりました。今回は生クリーム、抹茶、クリームチーズを使った人気レシピをご紹介。従来の餡を使うよりも簡単であっさり食べられるかも！
2018年12月12日 更新
生クリームで作る大福レシピ5選
1. 生クリーム入り大福
2. チョコ大福
大福の皮を作るのが面倒なら餅でも作れます。切り餅を使った簡単チョコ大福なので、お子さまと一緒に作っても楽しいですよ。餅とチョコレートは、水分を多めで成形しにくいので、粗熱が取れてから成形してみて。硬くなるので、作ったその日のうちに食べましょう。
3. フルーツティラミス大福
Photo by macaroni
レンジで簡単に作れる、フルーツティラミス大福です。ココアパウダーとコーヒーを混ぜたお餅で、マスカルポーネチーズ入りの生クリームとフルーツを包んでいます。ほろ苦い味わいで少し大人味の大福です。
4. ひと口クリーム大福
小さいいちごを使った、ひと口サイズのクリーム大福です。いちごなど小さいフルーツで作ると、パクッとひと口で食べきれるサイズで作れますよ。食べやすくて口が汚れにくいのもいいですね。
5. かぼちゃのクリーム大福
切り餅で作るかぼちゃのクリーム大福です。こちらは皮にかぼちゃを練り込んで、生クリームを包んでいます。かぼちゃの色がきれいに出ていますね。いつもの大福でも皮を変化させてみるのも◎
抹茶クリームで作る大福レシピ5選
7. ホワイトチョコレート入り
抹茶クリームにホワイトチョコレートが入った抹茶大福です。抹茶のほろ苦さが少し苦手な人にはこちらのほうがおすすめ。冷やして食べてもおいしいですよ。
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