鶏肉で作る肉じゃがのうまみに驚いてみない?

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鶏肉のうまみが染み出した肉じゃがは、豚肉や牛肉で作る肉じゃがとは違ったおいしさがあります。鶏肉のおいしさ溢れる肉じゃがは作るのも簡単で、鶏肉のやや大きめに切ることで食べごたえもあるのが嬉しいポイント。 今回はジューシーで食べやすいモモ肉を使いましたが、手羽元など骨からもだしが出てくる骨付きの鶏肉を使うのもおすすめです。圧力鍋やめんつゆを活用したアレンジレシピもぜひ、参考にしてみてくださいね。得意料理のレパートリーに鶏肉の肉じゃがを加えちゃいましょう!
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