材料3つで!「団子の作り方」基本&人気のアレンジレシピ4選

モチモチ食感の団子を材料3つで簡単に作れるレシピをご紹介します!こねてゆでるだけなので、忙しい日のおやつにもぴったりですよ。人気のアレンジレシピもあるので、ぜひお気に入りの団子レシピを見つけてみてくださいね。

2018年11月26日 更新

使用する材料によって仕上がりが変わる!

上新粉

上新粉はうるち米を原料にして加工された粉のことです。上新粉を使用すると、モチモチとした食感が強い団子に仕上がります。ほどよい粘り気ともっちりとした重めの口当たりが特徴です。しっかりとした歯ごたえのある団子が好きな方におすすめですよ。

団子粉

団子粉はうるち米ともち米を原料にして加工された粉のことです。団子粉はその名の通り、団子を作るのに特化しており、とてもコシの強い仕上がりになります。しっかりとした硬めでコシのある食感の団子が好きな方におすすめです♪
▼団子粉について詳しくはこちら。

小麦粉

小麦粉は小麦を原料にして加工された粉のことです。小麦粉を使用すると、もっちりとしたやわらかい団子に仕上がります。生地がゆるくなりやすいので、水を少量ずつ入れながらこねるのがポイント。小麦の香りを楽しみたい方や、やわらかい食感の団子が好きな方におすすめです!

白玉粉

白玉粉はもち米を原料にして加工された粉のこと。白玉粉を使用すると、つるつるとしたなめらかな食感の団子に仕上がるのが特徴です。もちもちとしており、冷めても硬くなりにくいので時間が経ってもおいしくいただくことができます。なめらかな口当たりの団子が好きな方におすすめです。
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yucchi

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