レパートリーに追加!「サケ料理」の人気レシピたっぷり22選

サケはクセがなく食べやすい魚で、朝食やお弁当でも馴染みがありますよね。この記事ではサケ料理の人気レシピをmacaroni動画のなかから厳選してご紹介!焼き料理、蒸し料理、煮込み料理など、あなたの好みにあったレシピがきっと見つかりますよ♪

2020年1月7日 更新

【焼き】サケ料理の人気レシピ5選

1. サケのねぎ味噌ホイル焼き

青いラインの入ったお皿にのったサケのねぎ味噌ホイル焼き

Photo by macaroni

旨みをたっぷり閉じ込めたサケのホイル焼きのレシピです。ふっくらとしたサケ、たっぷりの野菜がねぎ味噌だれと相まって、ご飯が進むひと品ですよ。洗い物が少なく済むので、あと片付けが楽なのも嬉しいですね!

2. サケのピリ辛味噌漬け

青いライン入りのお皿にのったサケのピリ辛味噌漬け

Photo by macaroni

サケにコチュジャン入りの辛味噌で下味を付けて、冷凍保存しておけるレシピです。食べる際は冷蔵庫で半解凍してフライパンで焼くだけ!朝食や夜ごはんに、さまざまな場面で活躍する下味冷凍レシピですよ。

3. さっぱりサケの香味塩だれ漬け

白い保存容器に入ったさっぱりサケの香味塩だれ漬け

Photo by macaroni

多めの油で焼いたサケを、たっぷりの香味塩だれで漬けるひと品です。色鮮やかなサケの旨みを、香味野菜が引き立ててくれます。さっぱりしているので、食欲がないときにもおすすめですよ。

4. サケとれんこんの南蛮タルタル

黒いお皿に盛り付けられたサケとれんこんの南蛮タルタル

Photo by macaroni

サケをひと口大に切り、れんこんとカリッと焼いて甘酢だれで絡めた南蛮レシピです。タルタルソースをたっぷりかけて、濃厚なひと品に!ワインにも合うので、おもてなしの品としてもおすすめですよ。

5. サケとじゃがいものバター醤油仕立て

青い角皿に並べられたサケとじゃがいものバター醤油仕立て

Photo by macaroni

香ばしく焼いたサケとじゃがいもを、みんな大好きバター醤油味に味付け!盛り付けをひと工夫するだけで、おしゃれなひと皿に仕上がりますよ。ご飯はもちろん、おつまみにもぴったりです。

【炒め】サケ料理の人気レシピ3選

6. サケのちゃんちゃん焼き

白い角皿に盛られたサケのちゃんちゃん焼き

Photo by macaroni

北海道名物ちゃんちゃん焼きをフライパンで簡単に作ってみましょう。最後に入れるバターのコクで、やみつきになること間違いなし!おつまみにもごはんの主菜としてもぴったりなひと品です。
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Cucina_mamma

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