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静岡県浜松市にオープンした新施設「nicoe(ニコエ)」はうなぎパイで有名な春華堂が手掛けるスイーツテーマパーク!デザイナーがユニークなアイデアを発揮し、高いデザイン性の施設は大人から子供まで楽しめそうです♪

うなぎパイで有名な春華堂の新施設「nicoe(ニコエ)」

「お菓子の新しい文化とスタイルを発信する、浜北スイーツ・コミュニティ」というコンセプトを掲げる静岡県浜松の「nicoe(ニコエ)」。老舗店「春華堂」が長年培ってきた伝統、職人技を大切にしながら、お菓子の新しい文化とスタイルを日本中に届けようという施設です。
目指すのは、提案型のスイーツコミュニティ。浜北の新名所としてお客様にお菓子ならではの良さと浜松のさらなる発展に貢献したいという思いからオープンしました。

お菓子の新しい文化とスタイル

「color」「eat & flavour」「relax」「play & joy」の4テーマでゾーニングされた季節の風と光り、香りやフレーバーに誘われる樹木に彩られたnicoeガーデンが広がっています。

出典: www.nicoe.jp

食やデザインを掛け合わせた施設の様子が話題になっています。「nicoeクリエーターズ」というクリエイティブ集団が、ユニークなアイデアと高いデザイン性を発揮しています。
オリジナリティ溢れるようなメニュー開発、さらにライブ感や思わず見とれてしまうような建築やインテリア、緑が美しい自然を感じるデザインなど、お菓子のある暮らしがもっとステキになるようにと空間づくりにも趣向を凝らしたそう。
入っているお店をご紹介します。

浜松で愛さている和洋菓子「春華堂」

うなぎパイで有名の浜松で愛され育まれた和洋菓子「春華堂」が伝統と職人技を活かした銘菓がそろっています。
定番の和洋菓子がずらっと並んでおり、お茶席にぴったりの美しい上生菓子、フレッシュな果実を贅沢に味わえる季節の洋生菓子などがあります。華やかなデコレーションケーキも目の前で職人技を感じることができます。
とても華やかな春華堂のデコレーションケーキ↓

パイ専門店「coneri」

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