サッと炒めて!「ズッキーニのバジルライス」

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のズッキーニを使ったレシピ「ズッキーニのバジルライス」をご紹介します。

2018年7月7日 更新

Recipe Creater

Recipe Creater

アキハラヘッタさん/macaroniレシピ部【朝ごはん】担当

今月の食材<ズッキーニ>

●ズッキーニの旬:6月〜9月

「ズッキーニのバジルライス」のレシピ

「ズッキーニのバジルライス」のレシピ

Photo by アキハラヘッタ

材料(1人分)

・ズッキーニ   ・・・1/4本
・トマト     ・・・1/2個
・玉ねぎ     ・・・1/4個
・バジル     ・・・5〜7枚
・麦ごはん    ・・・150g
☆コンソメキューブ・・・1/2個(小さじ1杯)
☆塩こしょう   ・・・適量
☆オリーブオイル ・・・適量

作り方

作り方

Photo by アキハラヘッタ

<下ごしらえ>

・ズッキーニは1cmほどの角切りにします。
・玉ねぎはみじん切りにします。バジルは食べやすい大きさに刻みます。
・トマトは1cmの角切りにして冷蔵庫で冷やしておきます。
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macaroniレシピ部

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