●ブルーベリーの旬：6月〜9月
ジャムから手作り！「本格ブルーベリーパイ」
編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のブルーベリーを使ったレシピ「ブルーベリーパイ」をご紹介します。
2019年12月25日 更新
Recipe Creater
リュウタさん／macaroniレシピ部【簡単おかし】担当
今月の食材＜ブルーベリー＞
「ブルーベリーパイ」のレシピ
Photo by リュウタ
材料（1台分）
・ブルーベリー ・・・400g
・冷凍パイシート・・・2枚
・レモン ・・・1/2個
・砂糖 ・・・150g
☆コーンスターチ・・・25g
☆水 ・・・50cc
・溶き卵 ・・・1個分
・ナパージュ ・・・適量
・冷凍パイシート・・・2枚
・レモン ・・・1/2個
・砂糖 ・・・150g
☆コーンスターチ・・・25g
☆水 ・・・50cc
・溶き卵 ・・・1個分
・ナパージュ ・・・適量
作り方
Photo by リュウタ
＜下ごしらえ＞
・タルト型に溶かしたバター（分量外）をハケで塗り、冷蔵庫で冷やします。
・☆のコーンスターチと水を混ぜ合わせておきます。
・冷凍パイシートは扱いやすい柔らかさまで解凍します。
・オーブンは190度に余熱します。
・☆のコーンスターチと水を混ぜ合わせておきます。
・冷凍パイシートは扱いやすい柔らかさまで解凍します。
・オーブンは190度に余熱します。
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