炊飯器でも作れる!スペインオムレツの基本&人気レシピ5選

今回は、パエリアとならぶスペインを代表する料理のひとつ「スペインオムレツ(トルティーヤ)」のレシピをご紹介します。じゃがいもがたっぷり入ったオムレツで、本場スペインでもタパスや、メインとしても親しまれている料理です。

2018年11月27日 更新

人気スペインオムレツレシピ5選

1. ほうれん草の入ったトルティーヤ

ほうれん草が入って中身がぎっしりなトルティーヤ。チーズも入っているのでこれひとつで栄養満点。冷めてもおいしいのでお弁当の彩り用にも便利そう♪

2. オーブンでつくるトルティーヤ

じゃがいものほかに、ピーマンやナス、トマトも入れる野菜たっぷりのスペインオムレツ。オーブンで焼くので、準備は野菜を切って玉子と混ぜるだけ。キッチンも油で汚れないので忙しいときにも便利なレシピです♪

3. フライドポテトで作るトルティーヤ

フライドポテトをトルティーヤにリメイクするレシピです。冷凍ポテトやポテトチップスを使ってもOK!

フランスでもじゃがいもの皮をむいたり切ったりする時間がないときに、ポテトチップスを使ってササッと作り、ロゼやサングリアと一緒にアペリティフ(おつまみ)に出すこともあるんです。

4. たこ焼きプレートでつくるトルティーヤ

これも日本ならでは!たこ焼きプレートを使ったアイデアトルティーヤ。ひと口サイズなので、ひとつずつ具を変えても楽しそう。まさに和風タパス。本場スペインの方は丸いトルティーヤに驚くかもしれませんね♪
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rieyutenji

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