もう味付けで悩まない!肉野菜炒めの基本レシピ&おすすめ献立案

肉野菜炒めのレシピをmacaroni動画でご紹介します。たっぷりの野菜が食べられる肉野菜炒めですが、味付けがイマイチ決まらない…というかた多いのでは?基本の味付けをマスターすれば、いつでもパパッと肉野菜炒めを作ることができますよ。おいしく作るコツやおすすめ献立も要チェックです!

2019年12月26日 更新

肉野菜炒めにぴったりな献立アイデア

1. 【副菜】うまみがぎゅっ。厚揚げポケットしゅうまい

Photo by macaroni

厚揚げに切り込みを入れて肉だねをはさみ、レンジで加熱したらあっという間に厚揚げしゅうまいのできあがり♪ 厚揚げのやわらかい食感と肉だねの旨味がたっぷり味わえるひと品です。 メインが野菜炒めの日は、食べ応え満点な副菜を合わせるのがおすすめですよ!

2. 【副菜】食材1つ♪ サクコリっ。エリンギの竜田揚げ

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ひと口大に切ったエリンギに下味をつけてカラッと揚げたひと品です。外はサクっ、中はコリッとした食感で、お肉よりも軽いから何個でも食べたくなってしまうおいしさ♪ エリンギが主役になれるひと品ですよ。

3. 【スープ】ふわふわ卵のガーリックスープ

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主菜にたくさんの野菜を使用しているので、スープの具材は卵のみ!とってもシンプルなレシピですが、にんにくや白ワインを使用しているので、旨みたっぷりです。にんにくを炒めるとき焦がさないように、じっくりと炒めることおいしくできあがりますよ。
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