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簡単調理の金目鯛で食卓をちょっぴり贅沢に
食卓をちょっぴり豪華にしてくれる金目鯛。淡泊な味わいの白身魚ですが、味付けによって風味ややわらかさが変化するのも特徴です。定番の煮付け以外にも和洋さまざまな調理法で楽しめます。シンプルな煮付けや焼き物なら、残ったあらや骨からさらにおいしいスープが作れます。
今回ご紹介したレシピの中でも、手軽にパパッと作れる料理が数多く登場しました。金目鯛のレシピをたくさん習得して、毎日の食卓をちょっぴり豪華にしてみてくださいね。
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