カラフルに炒めて!「カラーピーマンのカレー醤油炒め」

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のピーマンを使ったレシピ「カラーピーマンのカレー醤油炒め」をご紹介します。

2018年6月25日 更新

Recipe Creater

Ai さん / macaroniレシピ部【お弁当おかず】担当

今月の食材 <ピーマン>

●ピーマンの旬:6月〜9月

「カラーピーマンのカレー醤油炒め」のレシピ

「カラーピーマンのカレー醤油炒め」のレシピ

Photo by Ai

材料

・カラーピーマン・・・4個
・豚バラ肉薄切り・・・150g
・サラダ油   ・・・大さじ1杯
・塩こしょう  ・・・少々
☆酒      ・・・大さじ1杯
☆砂糖     ・・・小さじ1/3杯
☆みりん    ・・・大さじ1杯
☆しょうゆ   ・・・大さじ2/3杯
☆カレー粉   ・・・小さじ1/3杯
<豚バラ肉下味用>
★酒      ・・・小さじ2杯
★しょうゆ   ・・・小さじ2杯
★片栗粉    ・・・大さじ1杯
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macaroniレシピ部

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