朝からきれいチャージ!「トマトとレモンのチアプディング」

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のトマトを使ったレシピ「トマトとレモンのチアプディング」をご紹介します。

2018年6月16日 更新

Recipe Creater

アキハラヘッタ / macaroniレシピ部【朝ごはん】担当

今月の食材 <トマト>

●トマトの旬:6月〜8月

「トマトとレモンのチアプディング」のレシピ

材料(2人分)

・プチトマト・・・10~12個 ・レモン  ・・・1個(またはレモン果汁:大さじ4杯) ・チアシード・・・大さじ4杯 ・ヨーグルト・・・適量 ☆はちみつ ・・・大さじ4杯 ☆水    ・・・100cc

作り方

<下ごしらえ>

・ プチトマトは洗ってヘタを取ります。ヘタの部分の皮に1cmほど薄く包丁を入れ、冷凍庫で凍らせます。 ・ レモンは洗ってまな板でゴロゴロ転がし、果汁を絞りやすくしておきます。
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