【macaroniレシピ部】やみつき!ピーマンたっぷりそぼろ

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のピーマンを使ったレシピ「ピーマンたっぷりそぼろ」をご紹介します。

2018年6月16日 更新

Recipe Creater

久美子さん / macaroniレシピ部【副菜】担当

今月の食材 <ピーマン>

●ピーマンの旬:6月〜9月

「ピーマンたっぷりそぼろ」のレシピ

「ピーマンたっぷりそぼろ」のレシピ

Photo by 久美子

材料(2〜3人分)

・ピーマン ・・・3個
・豚ひき肉 ・・・100g
・しょうが ・・・1片
・にんにく ・・・1片
・白いりごま・・・大さじ2杯
・サラダ油 ・・・大さじ1杯
☆酒    ・・・大さじ1杯
☆砂糖   ・・・小さじ1杯
☆みりん  ・・・大さじ1杯
☆しょうゆ ・・・大さじ2杯
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macaroniレシピ部

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