31. 手作りで!大根と水菜の中華ドレッシングサラダ

大根と水菜のシャキシャキ食感が楽しいサラダです。シンプルだからこそ、素材の味を味わえるひと品。市販のドレッシングもいいけれど、たまには手作りしてみませんか。気分によって調味料の比率を変えるのも楽しいですよ。トッピングにのりをかけてもおいしく食べられます。

32. ごま油がたまらない!ジャコ・桜エビの中華大根サラダ

ごま油がふわっと香る中華風サラダはいかがですか。平たく切った大根に、じゃこと桜エビ、大葉のごま油漬けを和えたひと品。こってりしつつも、米酢でさっぱりと頂けるこのサラダはビールのお供にピッタリです。大根をしっかり水切りしておくことでシャキシャキ食感が残りますよ!

大根サラダはバリエーションも豊富

大根は和風だけでなくさまざまな味に合うので、いろいろな料理に合わせることができます。その日の献立に合わせてサラダの味付けを変えたり、さらに切り方を変えれば、また違った食感が楽しめます。トッピングやドレッシングを工夫してお好みの大根サラダを作ってみてくださいね!
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