6. ワインにぴったり。焼ききのこぎっしりキッシュ

パイ生地を使った食事系のレシピというと、キッシュが人気ですね。こちらは焼ききのこがたっぷり入ったキッシュです。オーブンで焼いて水分が飛んだきのこは、旨味も香りも凝縮しています。スキレットに敷いたパイ生地に詰めて焼くと、ワインにぴったりなおつまみのできあがりです。

7. 食事にもおやつにもOK。ひき肉たっぷりオープンミートパイ

Photo by macaroni

最後にご紹介するのは、手軽に食べられて食事にもなるミートパイのレシピです。丸く型抜きしたパイシートに、野菜と一緒に炒めたひき肉をたっぷりのせてオーブンで焼き上げています。トマトやチャービルをトッピングすれば、見た目もかわいくなっておもてなしやパーティーなどのイベントにぴったりですよ。

スイーツからお食事系まで♪ パイ生地を使った料理を作ろう

パイ生地を上手に作るには、やはりコツがあります。3つのポイントをチェックしながら作れば、ご家庭でもサクサクした食感のおいしいパイができますよ。 普段はあまりパイを食べない、という方も、パイはスイーツ系だけではなくお食事系のメニューにもなります。満足感もあっておしゃれなレシピも多いので、パイ生地を作っていろいろな料理に挑戦してみてくださいね。
▼スポンジやタルト生地も市販ではなく手作りしてみませんか?

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