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あん肝の新しい食べ方を発見！

出典：snapdish.co
今回はあん肝についてまとめてみました。あん肝と言うと、酒蒸しにしたものをポン酢やもみじおろしでいただくのが一般的ですが、ほかにもこんなに食べ方があるんですね。 また和風料理のイメージが強いあん肝ですが、フォアグラにも似た食感なのでパスタにしたり、ソテーにしてもおいしいなんて新発見ですね。和洋いろいろな食べ方のできるあん肝。旬の冬の時期にはスーパーでも買えますので堪能してくださいね。
▼あんこうを丸ごとおいしくいただきましょう♪
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