レモンパウンドケーキのアレンジレシピ5選

1. バターなしのレモンパウンドケーキ

バター不使用でもおいしく仕上がる、レモンパウンドケーキです。生クリームを使うためふんわりやわらか。型からはずしたら、横向きで粗熱を取りましょう。仕上げは砂糖で作るアイシングではなくホワイトチョコ!というのもポイントです♪

2. ヨーグルトレモンのパウンドケーキ

材料は5つのみ!HMを使った簡単レシピです。ヨーグルトは水切りしなくてOK。混ぜて焼くだけなので、初心者さんにもおすすめですよ♪ 粗熱が取れたら、アイシングでおしゃれにデコレーションして仕上げましょう。

3. HMで作る紅茶とはちみつのレモンパウンドケーキ

こちらもHMを使ったレシピです。砂糖の代わりにはちみつを使用!レモンとともに紅茶を入れるので、とにかく風味が抜群です。焼いている途中、表面がこげそうになったらアルミホイルをかぶせましょう。おいしいお茶といっしょに味わってくださいね♪

4. くるみ入りはちみつレモンパウンドケーキ

手作りのはちみつレモン入り、パウンドケーキです。はちみつレモンは簡単にできるので、事前に作っておきましょう。レモンの風味たっぷりの生地には、カリカリ食感のくるみ入り♪ はちみつを使うためしっとり仕上がります。

5. クリームチーズとホワイトチョコのレモンパウンドケーキ

生地の材料は薄力粉にクリームチーズにホワイトチョコレート!絶対おいしい♪ と食べる前からわかってしまうリッチなパウンドケーキです。ポイントは生地をしっかり混ぜること。1日おくと、さらにおいしくなりますよ♪ プレゼントにもおすすめです。

レモンのパウンドケーキで至福の時間を過ごそう♪

Photo by mikA.K

風味豊かでさっぱりした味わいのレモンパウンドケーキは、アレンジレシピも豊富。紅茶やくるみ、クリームチーズなどを生地にプラスしてもおいしく仕上がるので、いろいろな味を楽しんでみてはいかがでしょう。 時短・簡単で作りたい!というときにはHMを使ったレシピがおすすめ。おいしいケーキを大切な人と味わいながら、すてきな休日を過ごしてくださいね♪
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