ターメリックを活用しよう♪

やわらかな風味と黄金色が特徴のスパイス「ターメリック」。米、魚、肉、野菜など、さまざまな素材との相性がよく、炒め物やフライ、スープなどの料理に使用できます。鮮やかに色づいたお料理は食欲を引き出し、エスニックな香りと共に食卓を華やかに彩りますよ。 シンプルなターメリックライスや、パン、ケーキの生地、揚げ衣に加えたり、付け合わせの野菜を炒めるときに使うなど、幅広く活用してみてくださいね。
▼奥深いスパイスの世界
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