うま味たっぷり!「新じゃがいもとたこのガリシア風オイルごはん」

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の新じゃがいもを使ったレシピ「新じゃがとたこのガリシア風オイルごはん」をご紹介します。

2018年6月2日 更新

Recipe Creater

muccinさん / macaroniレシピ部【朝ごはん】担当

今月の食材 <新じゃがいも>

●新じゃがいもの旬:2月〜6月

「新じゃがいもとたこのガリシア風オイルごはん」のレシピ

材料(3〜4人分)

・新じゃがいも  ・・・1個
・ゆでだこ    ・・・1本(約100g)
・オリーブオイル ・・・60ml(大さじ4杯)
・塩       ・・・小さじ1杯
・にんにく    ・・・2片
・米       ・・・2合
・水       ・・・400ml
・セロリ     ・・・適量
・イタリアンパセリ・・・適量
・仕上げ用バター ・・・適量
・ブラックペッパー・・・適量
材料(3〜4人分)

Photo by muccin

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macaroniレシピ部

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