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ニューヨークでNO.1と注目のお店「Shake Shack (シェイクシャック)」。現在N.Yを中心に6店舗を構え、いつも大行列ができるほどの超人気店。残念ながらまだ日本ではその味は堪能できませんが、行った時には是非。さらにレシピも入手!

ニューヨークでNO.1との声もある「Shake Shack」

アメリカでは日本以上にハンバーガーが愛され、日々しのぎを削っています。特にニューヨークには、たくさんのハンバーガーショップがありますが、登場してから他のハンバーガー達から一足飛び出した、注目のお店が「Shake Shack (シェイクシャック)」です。いつも大行列ができるほどの超人気店だとか。
2004年の7月にオープンし、わずか1年でNew York MagazineのBest of New York特集に選出された注目のハンバーガーショップ。

出典: okinote.com

おしゃれな外観もGood

現在、ニューヨーク・マンハッタンには6店舗あるようです。人気の劇場街からもタイムズスクエアからも近いところにも店舗はあり、夜遅くまでにぎわっています。
自然の中にたたずむような店舗も。ここは天気のいい日にはたくさんの人が集まるようです。
成長は凄まじく、アメリカ国内では1店舗当たりの売上がマクドナルドの2倍以上という記録をあげています。

出典: okinote.com

シンプルな味わいのハンバーガー

ハンバーガーはアメリカサイズではなくどちらかというと日本でも標準くらいのサイズ。パン、パテ、チーズ、レタス、トマトというシンプルな食材でバランスのとれた、素材を活かした味付けがクセになります。
クリームコロッケが入ったボリュームたっぷりのハンバーガーも!これはアメリカンサイズかもしれません。
ポテトはギザギザタイプでチーズをかけて食べます。ギザギザにいい感じにソースが絡んで濃厚なおいしさ。サクッと揚がっていて、もしかしたらハンバーガーよりおいしいかも?と思ってしまうほどだとか。

納得のおいしさ

シェイクシャックのおいしさの秘密はは、老舗レストランのユニオンスクエアカフェなど、おいしくて有名なレストランの数々を傘下に持つユニオンスクエア・ホスピタリティグループという企業が経営しているということが大きいそうです。味へのこだわりがあり、質の良いものを求めるのはもっともなのです。

まだ日本にはない…

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