カフェ激戦区にオープンしたコーヒー店

福岡・西鉄「平尾駅」と「薬院」駅のほぼ真ん中あたり。どちらの駅からも徒歩10分ほどの場所にある「グッドアップコーヒー(good up coffee)」。ここ白金・高砂エリアは、実力派のコーヒー店が軒を連ねるカフェ激戦区です。 そんな激戦区の一角に、2017年春、「グッドアップコーヒー」がオープンしました。 学生の頃から自分のお店を持ちたかったとおっしゃる若きオーナー。コーヒー豆は、仕入れから焙煎までこだわる福岡・九州の専門店のものを使用し、オーナー自ら丁寧に淹れてくれます。
5、6人で満席になってしまう小さなお店ですが、店内を彩るおしゃれなインテリアは、オーナーが中心となって手掛けたもの。コンクリートの壁や床もご自分で塗装したそうで、オーナー手作りの椅子やカウンターも……。すべてがスタイリッシュでセンス抜群なんです! コーヒー豆だけでなく、パンにもこだわり、人気ベーカリーの「パン・ド・ミ」を、自ら交渉してトースト用にゲットしてしまったんだとか。 その「パン・ド・ミ」を使った「あんこトースト」がインスタグラムなどのSNSを中心に、「おいしい♪」「インスタ映えする♪」などと話題になっているんです。

あんこトーストが看板メニュー

今にもこぼれそう…!「あんこトースト」

いかがですか? このビジュアル! こちらがお店の看板フードメニュー「あんこトースト」です! 毎日仕入れる「パン・ド・ミ」を大胆に分厚く切ってトーストし、甘さ控えめの自家製あずき餡とバターをのせ、岩塩を軽くまぶした、インスタ映えバッチリの逸品です。 甘い粒々あずき餡とふんわりやさしくとろけるバターの相性は抜群! 極厚にもかかわらず、女子でもペロリと完食できてしまうおいしさなんです。
実際に食べた方からは「甘いあんこにほんのり塩味の加減が絶妙!」「おいしすぎて2個ぐらいいけちゃう♪」など、あんこトーストを絶賛する意見が続々! お店に入るには行列ができ、長い時間並ぶこともあるようですが「待ってよかった!」「並んだ甲斐あった!」と、みなさん満足げでした。

あんこなしも!「バタートースト」

「あんこが苦手」、または「パンの風味をしっかり味わいたい」という方には、あずき餡ののっていない「バタートースト」がおすすめ♪ ふかふかでサクサクのトーストに、バターがジュワ~っと染み込んでいます。 トーストメニューは「あんこトースト」が特に注目されていますが、「バタートースト」の根強いファンもたくさんいらっしゃるんですよ♪

切れ端で作る絶品「たまごサンド」

絶品なのはトーストだけではありません! 隠れた人気メニュー「たまごサンド」のファンも多いんです。トーストに使っている「パン・ド・ミ」の余った端の部分で作られたアイデアメニューなんです。 パンにからしマヨと刻みピクルスが塗られていて、何層にも積み重ねられた四角いだし巻き卵がサンドされています。卵はほんのり甘くてプリプリ。サンドイッチの概念をくつがえすビジュアルに目が釘付け!

贅沢トーストで至福のひと時

いかがでしたか? "コーヒー専門店"というだけあって、パンだけでなくコーヒーがおいしいことは言うまでもありません。浅煎りのフルーティな味を愉しむことをコンセプトのひとつに挙げているというコーヒーは、すっきり感と爽やかな飲み心地が堪能できますよ。 また、ミルクたっぷりのカフェラテやカフェモカも、なめらかな口当たりが大人気! おいしいコーヒーとインパクト大のトーストで、ちょっとひと休みしてみませんか?

店舗情報

■店舗名:グッドアップコーヒー (Good up Coffee) ■最寄駅:西鉄「平尾駅」より徒歩10分 ■電話番号:不明 ■営業時間:12:00〜20:00 ■定休日:水曜日 ■禁煙・喫煙:完全禁煙 ■公式HP:https://www.facebook.com/Good-up-Coffee-491075361095276/
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