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パンと和素材が合うんです♪
最近話題の「和サンド」とは、和の素材を使ったサンドイッチのこと。いつものサンドイッチの具材をお出汁であえたものや、和食の定番おかずを挟んだもの、そしてごはんに合う“あれ”を使ったものまで！
自由な発想で作られる「和サンド」は、無限大の可能性を秘めています。今回ご紹介するお店のサンドイッチは、厳選された素材と丁寧な作り方で、もはや「和食」と言ってもよいレベルの高さ。
東京で食べられる、極上の「和サンド」の世界。ぜひ堪能してみてくださいね♪
1. 新宿「ワズサンドイッチ」
新宿駅直結のおしゃれなニュースポット「ニューマン（NEWoMan）」。その2F改札内にある「エキナカ」に「ワズ サンドイッチ（Wa’s sandwich）」があります。
こちらは「和」の食材を厚切りパンで挟んだ、ちょっとめずらしいサンドイッチが話題のお店。味噌、醤油、酒や和風出汁で調味された「和風の具」が、意外にもパンに合っていて驚きのおいしさなのだとか。
リピ買い必至のサンドイッチを求めて、通勤途中のお客さんなどで賑わっています。
「煮たまごサンド」
こちらはテレビでも紹介されて大人気の「煮たまごサンド」。鰹と昆布の合わせ出汁を、ゆで卵に含ませてマヨネーズで和えた具が、厚切りパンの中にたっぷり入っているんです。
たまごが大きめにカットされているので、ごろっとした食感がアクセントに。ふつうのたまごサンドと似たビジュアルながら、ひとくちかじってみるだけで「和」を感じる新感覚サンドイッチですよ♪
ほかにも「和サンド」や洋風のサンドイッチもたくさんあります。ぜひ新宿「エキナカ」へ行ってみて！
店舗情報
■店舗名：ワズ サンドイッチ（Wa’s sandwich）
■最寄駅：JR新宿駅（新南改札・ミライナタワー改札・甲州街道改札内）
■電話番号：03-5366-5725
■営業時間：（月～金）8:00～22:00（土・日・祝）8:00～21:30
■定休日：無休
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13193555/
■公式HP：https://www.newoman.jp/
2. 渋谷「キャメルバック」
渋谷駅から東急本店を越えて、しばらく行ったところにある神山町。落ち着いた雰囲気の街並みの中に「キャメルバック（Camelback sandwich&espresso）」があります。
キャメル（らくだ）のマークが目印のこちらは、人気カフェ出身のバリスタが作るコーヒーと、元寿司職人が作るサンドイッチが人気のカフェです。テイクアウトがメインですが、入り口横のベンチなど、ちょっとしたイートインスペースもあります。
サンドイッチは、具材に合わせて人気ベーカリーのパンをセレクトして使用。それに合わせるコーヒーとともに、こだわりの味を堪能する人続出！
「すしやの玉子サンド」
こちらで特に人気なのが「すしやの玉子サンド」です。中に挟んである卵焼きは、一般家庭では到底作れない「おすし屋さんのたまごやき」で、まさに極上の「和サンド」！
まぐろ出汁を使って丁寧に焼き上げられた卵焼きは、濃密でありながらふわふわ食感。発酵バターや和がらしを塗った「カタネベーカリー」のもちもちっとしたコッペパンに挟まれて、一度食べたら忘れられないおいしさです。
かりかりに焼かれたコッペパンと、たくさん手間をかけて作られた卵焼き。両方をいっぺんに頬張れば、またとない味の体験ができますよ♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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