2分で完成!『アスパラと柑橘のサラダ』

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のアスパラを使ったレシピ「アスパラと柑橘のサラダ」をご紹介します。

2018年6月2日 更新

Recipe Creater

オリーブオイルソムリエMARI さん / macaroniレシピ部【副菜】担当

今月の食材 <アスパラ>

●アスパラガスの旬:4月〜6月

「アスパラと柑橘のサラダ」のレシピ

「アスパラと柑橘のサラダ」のレシピ

Photo by MARI

材料(3〜4人分)

・アスパラガス      ・・・120g
・塩           ・・・ふたつまみ
・オリーブオイル     ・・・大さじ1杯
・メイヤーレモンorオレンジ・・・1/2個
☆パルミジャーノ     ・・・大さじ1杯
☆パプリカパウダー    ・・・適量
☆乾燥パセリ       ・・・適量
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macaroniレシピ部

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