2. メフンで代用!今夜のおつまみ☆ 塩辛ポテマヨチーズ、にんにくの芽とコーンのバター炒め

塩辛を使ったレシピですが、塩辛の代わりにめふんを使ってもOK!材料の量はお好みですが、めふんの量は多すぎないほうがよいでしょう。おつまみとしてもぴったりで、おいしくお酒を楽しめそうです。材料も冷蔵庫にあるものでかんたんに作れるので、ぜひ作ってみてくださいね♪

3. 間違いない組み合わせ!塩辛おにぎり

塩辛のレシピですが、代わりにめふんを使っても応用できますよ!白いごはんとさっぱりした大葉、そしてめふんの塩辛さのバランスが絶妙です。いつもと違うアレンジおにぎりはいかがですか。小腹が空いたときや、お弁当にもぴったりなレシピです。シンプルだからこそ、めふんのおいしさを味わうことができるでしょう。

4. 和えるだけかんたんおつまみ!アボカドきゅうりの塩辛和え

このレシピも塩辛をめふんに代えられます。ちょっと一杯のみたいときや急な来客時に、パパッと和えるだけでかんたんに作ることができるおつまみです。そのままごはんにのっけてもおいしいですよ!めふんにしっかり味が付いているので、調味料が不要なのもうれしいです。

5. こんなアレンジも!日本のアンチョビ!イカの塩辛のペペロンチーノ

アンチョビの代わりにめふんを活用したペペロンチーノ。めふんに味がしっかりついているので、料理初心者さんでも和えるだけでかんたんにおいしく作ることができますよ!「いつも似たようなパスタばかり」な人は、ぜひ和風アンチョビパスタをレパートリーに加えてみてくださいね。

体にもうれしい珍味、「めふん」をお試しあれ

酒好きの人にはたまらないひと品になりそうです。塩辛が好きな人は、ぜひ試してみる価値がありますよ!また、料理にも幅広く使えるのが魅力です。 めふん自体に味がしっかりついていることから、調味料を使った味付けが必要なく、和えるだけで十分なものが多いです。料理初心者さんにもおすすめです。
▼よろしければこちらの記事もご覧ください
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS